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        過節后第一件事先刮油?養胃才是更要緊的事!

        發布日期:2017-02-07

        春節期間,各種飯局接踵而來,往往會吃得太油膩,很多人都有“每逢佳節胖三斤”的感慨。于是,節后的首要養生任務似乎理所應當的成了刮油。但是專家提醒,過節后先別急著刮油,養胃才是更要緊的事情。乍暖還寒的初春是胃病的高發季節。那么,在繁忙的生活和工作中,一日三餐如何才能保護好我們的胃呢?

        早餐護胃:暖一點、雜一點、慢一點

        對于很多上班族而言,新的一天從起床開始就忙忙碌碌。不少人把早餐的時間都集中在了公車上,因此,不少公交站臺和地鐵站臺附近也是早餐攤位的集中地。有不少市民的早餐基本是“老三樣”:饅頭、蛋餅和面包,有的還會加上一袋豆漿或者牛奶。對于這樣的搭配,專家介紹說,早上一般建議大家最好吃熱食。有的市民喜歡面包配牛奶,這樣的搭配看似營養,但是冬季早晨室外的溫度相對較低,人的胃也還沒有真正“暖”起來,如此時攝入較冷的飲食,會使胃氣受損,一大早就吃未經加熱的面包和牛奶對胃的保護是不利的。

        其次,早餐搭配不要千篇一律,適當“雜”一點。盡可能稍微起早一點,把晚上做好的山藥粥、大棗粥等在微波爐熱一下,哪怕每天早上吃上一小碗都是很養胃的。如果有條件的話,可適量攝入一些富含蛋白質和脂肪的食品,如雞蛋、豆制品、瘦肉等。

        一般來說,起床后20至30分鐘,再吃早餐最合適,因為此時人的食欲最為旺盛。但是,不少人為了趕時間早餐即便是趁熱吃,也會吃得較快,這樣一來不容易消化,影響營養的吸收效率;二來對食道和腸胃的刺激都是不好的。因此,建議大家吃早餐的時候最好慢一點。

        午餐養胃:果蔬搭配好,綠葉蔬菜不可少

        對于大多數上班族來說,每天的午餐一般會選擇叫外賣、下館子或自帶飯盒。如果不能做到科學飲食,或者吃得太過隨意,易導致記憶力衰退、疲勞,甚至是糖尿病、高血脂等疾病。

        建議大家,外賣的盒飯一般綠葉蔬菜較少,而偏于油膩,味道也比較咸。最好在叫外賣的時候提醒對方多放些蔬菜,少放些鹽。因為隔夜的綠葉菜的營養成分較容易流失,而且亞硝酸鹽的含量也增加。所以,自帶盒飯的素菜最好以塊莖類蔬菜為主。此外,不要邊工作邊吃飯,以免影響食物在胃腸道的消化和吸收。建議大家短暫的午休后吃上一個水果,不但能夠補充多種維生素,還有利于促進午飯食物的消化,并有提升醒腦、增加工作效率的效果。

        晚餐“松”胃:晚飯少一口,活到九十九

        節后也是聚餐較多的時間段,而不少朋友聚餐的時間大部分都在晚上。專家提醒大家,晚上聚餐不要海吃海喝,吃得過多,時間久了體內脂肪越積越多,同時又增加心臟負擔,容易導致失眠、記憶力減退、早餐沒有食欲和肥胖等癥狀,甚至會導致消化系統、心血管系統疾病。所以“晚飯少一口,活到九十九”的說法是值得提倡的,要在晚上給自己的胃“松”一下,別非要吃到飽,不餓就行了。此外,晚餐時間不宜過晚。最好在晚八點以前,便于食物的消化,還有利于預防脂肪肝、尿路結石等疾病。

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